LATTE & CHOCOLATE

九樓的廚房好像很久沒開張了！主人也有變瘦的傾向(你確定嗎？)，這個禮拜去了很久沒去的COSCO,買到了毛豆！決定來弄一下！其實我不太知道怎麼弄，可是就憑印象隨便弄一弄！

我先把冷凍的毛豆解凍！之後拌上一些油跟鹽巴還有香菇粉，當然還有幾根辣椒！然後再放進去微波！我這次時間抓得不太好！太久啦！吃起來有老老的感覺，不過還是快把一大碗的毛豆吃光光！就一邊BLOGGING，一邊吃！在配上好喝日本玄米綠茶！今天的周末午餐走的日式風格阿！

講到冷凍蔬菜！其實不太愛吃冷凍的！不過有時候弄這個最方便了！買一包放在冰箱也可解解燃眉之急！我本身固定會買的 RAJAS POBLANO，就是我的應急的菜色之一，如果真的累到不想煮話，把RAJAS炒一炒，再打顆蛋就是營養豐富的晚餐了！如果不想吃蛋的，也可炒磨菇跟玉米，五分鐘就可吃飯了！如果再懶惰一點的，就用微波爐用好了，這次買到的毛豆也是好吃方便的選擇！又是標榜有機的！

最近天氣變冷了！簡直有住在冰箱的感覺！所以下定決心買薑回來煮，非常討厭吃薑，可是不能否認的是薑實在個好東西！祛寒又助消化！現在去超市必買的就是老薑，回家的時候煮湯來喝！每次我都切超大塊的！然後爆香！光是聞那個薑的香味就感覺好像不會冷了！胃也變得很舒服！我每次都還加一點辣椒下去！還有打噴嚏間通鼻的效果咧！等爆香之後(其實也不算用大火爆香，而是用小火慢慢把薑片煎出香味來)然後放入很多很多鮑魚菇下去煮湯，等湯快煮好之後再放蘑菇！蘑菇不能太早放！不然會老！等湯滾了！再放蘑菇再煮五分鐘即可！

每天下班可以喝一碗這種湯實在不錯！喝完湯就不會覺得冷了！而且很簡單方便！完全不會佔用太多煮飯的時間！喝完湯之後拿出洗好的無花果！九樓的廚房真是幸福的廚房阿！屬於我自己的簡單的！小小的幸福！

九樓的廚房因為最近都忙著賺買菜錢！所以一個多月沒有更新了！最近一直在想有甚麼菜色是適合冬天吃的！先打烊一下囉！