因為最近又快要回台灣了，又不禁開始想念我阿母煮的菜，哀呀！還沒寫！我就已經忙著擦口水啦！因為真的是粉好吃的咧！
根據我多年的觀察，我阿母是有一些煮飯的天份的，但是就是太不用功了，也從沒見過她買什麼食譜回來參考，對於電視上美食節目也不見得每個都會看！國內的節目，她只喜歡看梁又祥跟阿基師，其他什麼XX師、X大廚，她就都不喜歡，國外的美食節目，她會喜歡看料理東西軍、偶爾看一些旅遊生活頻道，像我喜歡的帥哥廚師，跟奧利佛她就沒興趣，她對廚藝的要求就是簡單好吃即可，那種準備功夫太麻煩的，她都會叫你出去買回來吃就好，完全打破那種賢妻良母在家精心準備晚餐的夢幻情境。
對於她煮飯，就只能用三個字來形容“快”、“狠”、“準”來形容，她煮一頓飯，從開始到上菜，就是三十分鐘內搞定，有時我心血來潮想要幫她煮，動作太慢他還會叫我去旁邊咧！像我阿姨煮飯就比較符合大家心中媽媽的形象，站在冰箱前面思考晚餐的菜色，優雅地切菜，優雅地揮動鍋鏟，之後再拿出盤子，優雅地端上桌，整各FEEL都是很對ㄚ。
不過我媽煮的菜都是不錯吃的，在親友間也有建立口碑，比較有名的菜色例如“滷苦瓜”、“炒各式的青菜”、各位不要以為炒青菜很簡單喔！這是需要天份的，拿捏的不好，菜會被炒的黃黃爛爛的，湯類的菜色也不錯吃，我很喜歡的素食版鳳梨苦瓜雞、麻油雞，至於甜點類的嗎？我不是說過她很怕麻煩嗎？這一點她就完全沒研究了。
偶而興趣一來，她會準備一些比較費事的料理，像是炒米粉之類的料理，如果要請客人她就會比較花一點心思配菜，其他的時候就是簡單方便啦。至於我們，從國外回家的時候她會讓我們點菜，其他時候就是她準備什麼，我們吃什麼！不過重點是，她就隨便煮，就是隨便好吃！
